鋼彈小宅

昨日閒來無事 就自己跑去桃園晃晃

順便去DAISO買一些雜物

逛完之後就去很少去的大遠百

平常都是在SOGO或是統領旁邊的拉麵店自己吃一吃而已

想說去點不一樣的地方看看

剛好就看到外觀很吸引我的八坂丼屋

好吧其實照片就只有這張

因為我一個人臉皮不夠厚不敢一直亂拍

只主要還是要說明食物內容好不好吃而不是外型吧

不可否認一開始吸引我的還是店的裝潢(圖片截自google若有侵權請告知)

空間很寬敞 也很有日式風格

重點是日式餐廳對一人顧客都很友善

甚麼美式漢堡阿 義大利麵 一個人我都不敢在店裡吃

應該是在日本比較多一個人吃飯的關係

又離題了

店門外觀只是用來招攬顧客的手法

實際上會不會再回去吃仍然需要靠食物的內容

現在就來說說我點的 炙燒海鮮丼

價格才兩百 蠻便宜的

剛好過年有贏幾把隨便吃不是問題哈哈

第一個先嘗的就是干貝

感覺有燒烤的風味而且吃起來還算新鮮 感覺還不錯

再來就是生魚片

吃的順序是旗魚鮪魚鮭魚

口感還算不錯 應該還算新鮮

好像吃生魚片都是吃口感的..

花枝也蠻不錯不會太硬也不會太Q 恰到好處

整體而言生魚片 花枝 干貝 都還算不錯

生魚片大概就是一般水準

干貝的評價比較高 

花枝比較少吃 只吃過自家煮得有咬不爛那種

所以比較起來還是高分很多

但是就丼飯來說

感覺應該要用醋飯吧

台灣蠻多店家都不是醋飯 

只有吃過少數是用醋飯

不知道是顧客接受度的問題還是製作費工

生魚片丼飯的精髓就是可以當成握壽司來吃

一口生魚片吃完接一口醋飯就有吃壽司的感覺了

不過這間就少了點那種感覺

批評有點多了 就到這吧哈哈

整體而言還算是不錯

但是就是飯吃起來比較無味而已

但是便宜也不能要求太多

應該有75分以上囉

回鍋率應該不會太高

最後補個生魚片吃法：要從淺色油脂少的開始吃

鮭魚一定要放最後

因為味道太濃郁了會把其他的味道蓋過

也可以用生薑和茶去腥味

不過這間沒有給茶算是比較失敗的地方

也許是看我一個人就不想理我吧...

另外再提供一點小知識

丼飯的吃法：http://www.gio-shi.com.tw/gh_don.html

吃生魚片的順序：http://www.freshmackerel.com/archives/902